一場(chǎng)突如其來的新冠肺炎給生活按下了暫停鍵，極大的影響著人們的生活形態(tài)。但是，疫情不能阻擋春天的腳步，更阻擋不了人們熱愛生活、積極抗疫的熱情。伴隨著春暖花開，各地新茶也紛紛上市。如何在春日里更科學(xué)地飲茶、品茶？附院茶藝社團(tuán)積極聯(lián)手江大茶協(xié)，開展線上茶知識(shí)講座，及時(shí)解惑。自3月20日開始，茶藝協(xié)會(huì)騰訊在線交流陸續(xù)開播。許多會(huì)員積極加入線上學(xué)習(xí)交流群，聆聽專家老師們的講課。江大茶藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李冬升老師受邀進(jìn)行了首期開播，他作了三個(gè)方面的宣講：一、茶文化簡(jiǎn)單介紹，二、六大基礎(chǔ)茶類介紹，三、如何泡一杯生活茶。
        中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶從神農(nóng)嘗百草時(shí)就進(jìn)入了人們的生活中，但最早多為藥用，漢代出現(xiàn)了茶文化的早期記載。唐代茶圣陸羽譜寫《茶經(jīng)》，是第一步系統(tǒng)介紹茶知識(shí)的專著，宋代的《大觀茶論》更是茶文化的集大成者。飲茶也從藥用經(jīng)歷了文人茶、僧茶而步入尋常百姓家，成為開門七件事的必需品。當(dāng)茶葉隨著絲綢之路傳到西方后，更是在各地形成了各具特色的茶文化。
        我們平時(shí)喝的安吉白茶到底是什么茶？袋泡紅茶和金駿眉差異何在？陳年普洱真的有收藏價(jià)值嗎？這些日常生活中常常困擾我們的問題在“六大基礎(chǔ)茶類介紹”中都有了解答。有會(huì)員在討論區(qū)中表示：“聽了講解，才知道‘安吉白茶’和‘福鼎白茶’不是一個(gè)品種。今天的茶知普及收獲真大。”
生活中，如何泡茶更好喝？李冬升老師從水質(zhì)、水溫、器具、茶葉種類和沖泡時(shí)間等方面做了詳細(xì)的指導(dǎo)。按照科學(xué)的方法沖泡，你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶、水依舊，入口的感覺卻迥然不同。
        理論與實(shí)踐相結(jié)合的講解，熱烈而自由的討論，讓居家的線上品茶系列成為一道值得期待的文化風(fēng)景。線上學(xué)習(xí)交流群在其后的時(shí)間里又陸續(xù)有了溧陽白茶、恩施玉露等相關(guān)知識(shí)的講座，會(huì)員們收益良多。
我有一杯茶，足以賞春光。你呢？
                                                                                 （江大附院茶藝社）